食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
绿豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
生粉 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
总量 | 120克 | 白玉绿豆糕热量/卡路里400千卡 | |||
热量400千卡,相当于抹水泥133分钟消耗的热量180 |
1、绿豆加入少量的清水,大火煮开,中小火烧煮。
2、水分全部煮干,尝尝绿豆已经熟了,关火。
3、煮熟的绿豆放入搅拌机,搅打成蓉。
4、搅打好的绿豆蓉,放一个碗中,加入黄油,白糖,蜂蜜。
5、所有材料搅拌均匀,冷凉备用。
6、所有粉类和白糖拌匀。
7、用沸水烫熟,趁热揉成面团。
8、将面团搓成长条,分成等分小剂子,取一个擀薄皮。
9、包入绿豆馅,收口搓圆。
10、将搓好的圆球收口朝上,放入果冻模中压实。
11、全部做好,放入蒸锅用大火蒸7-8分钟即好。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、抗过敏、降血脂等功效;可与豇豆、大米、黑米搭配;与紫米、圣女果、鱼头相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、抗氧化、利水消肿等功效;
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