| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 红油苦瓜热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于有氧运动106分钟消耗的热量350 | |||||
1、苦瓜焯水后放凉备用。
2.凉苦瓜片中放少许盐盐津一会儿，然后依次倒入醋、耗油和少许白糖。
3.拌匀后再根据个人口味加入红油，我做的是微辣的。
4.加红椒丝翻拌后即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、保护机体、养血益气等功效；可与茄子、番茄、鸭蛋搭配；与南瓜、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
红油的热量900千卡（每100克）；具有健胃消食、帮助消化、减肥等功效；可与鳕鱼、基围虾、小白菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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