| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 麦冬炖鸡汤热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于蹲起134分钟消耗的热量240 | |||||
1、麦冬可以在中药柜台买得到。功效是滋阴润肺、益胃生津、清心除烦、具有解热、消炎、镇咳、祛痰、强心、利尿、降血压、抗菌等作用
2、麦冬和鸡肉洗净放入炖盅，加入4-5碗水，中小火炖2小时即可，若用高压锅，喷气后只需炖半小时即可
3、炖好后加入适量精盐即可饮用，汤色非常清澈，味道鲜美
4、如果喝汤的老人比较多，炖汤的时候尽量把鸡皮撕掉，或者炖好的汤用勺子打掉上面一层油
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、活血通络等功效；可与薄荷、冬瓜、松子搭配；与鲤鱼、红薯、明虾相克，同食可能会引起不适；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有养阴生津、养阴润肺、生津解渴等功效；可与党参、川贝母搭配；与木耳、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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