| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 胡萝卜馒头热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡,相当于抛光地板500分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡萝卜1根削皮切小块，和水一起放进料理机。
2、料理机将胡萝卜和水搅拌成胡萝卜汁。
3、胡萝卜水、中筋面粉、砂糖和酵母粉一起揉成光滑的面团，放在室温下松弛20分钟。
4、将松弛好的面团分成小块，擀成长方形。
5、将擀好的面片翻面，卷成圆柱体。
6、将圆柱体切成小馒头。
7、小馒头放在室温下发酵30分钟。
8、和冷水一起放在蒸锅里，蒸15分钟。
9、蒸好后放置10分钟后再打开盖子。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、润肺祛痰等功效；可与西瓜、香菇、黄豆搭配；与红枣、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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