| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 372千卡 | 62千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 爆炒花蛤热量/卡路里450千卡 | |||
1、1 把买好的花蛤焯水直到花蛤开口 大概一分钟
2、把配料尖椒 香菜 姜 葱备好
3、3 锅里放油 加葱姜并加入郫县豆瓣酱煸香

4、4 加入花蛤尖椒和香菜 烹入料酒和生抽翻炒出锅
花蛤的热量62千卡(每100克);具有软坚、化痰、软坚散结等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与大豆、水芹菜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、燃烧脂肪、治疗高血压等功效;可与卷心菜、羊排、羊肉搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛腥膻、缓解胃痛等功效;可与虾、羊肉、羊骨搭配;与猪里脊肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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