铁锅黄鱼贴玉米饼子的热量/卡路里_铁锅黄鱼贴玉米饼子的做法

1、玉米面，白面，绵白糖与用35度水化开的酵母粉混合。制成不沾手的面团。盖盖子放在温热的地方发酵。
2、将黄鱼洗净，去头扒肚后放在容器里，用姜葱盐腌制30分至60分。待面发好后将两面煎炸。炸鱼锅内温度要高，油要涂抹均匀，炸时需不停翻动防止粘锅
3、将葱姜用油煸香后放入黄鱼加冷水，放入酱油，老抽后待水沸腾。将发好的面揉成旺旺雪饼大小薄厚后贴在铁锅边上（面饼和锅边不需要涂油，尽量不要让面饼挨到汤里）盖锅盖。大火煮开后转中小火（盖盖后不要再揭开锅盖，否则面饼蒸不熟）。30分后关火。
4、关火后锅内加盐，白糖适量，海天黄豆酱适量（调料多少根据自己口味掌握量的多少）。放入准备好的青红椒丝。出锅喽！
5、将于和汤分开装入盘内！
6、汤独立装盘！方便泡玉米饼子。
7、玉米饼子取出后趁热吃哦
8、如果面多出来了可以另起锅做成窝窝头，做的时候可以依据个人口味加入白糖或蜂蜜。也可加入葡萄干或红枣。笼内放块纱布蒸出来漂亮些哦。注意温水上锅，开大火煮开后改中小火蒸30分钟。
9、漂亮的窝窝头。早餐也有了。一举两得不浪费

黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神止痢、健脾开胃、延缓衰老等功效；可与苹果、苔菜、豆腐搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；

玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、延缓衰老、美容养颜等功效；可与菜花、脆山药、花菜搭配；与石螺、香海螺、榅桲相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、疗疮等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与兔肉、粳米、北极虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

铁锅黄鱼贴玉米饼子的热量和减肥功效