| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | ||
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 圣诞树沙拉热量/卡路里802千卡 | |||

1、土豆蒸熟捣成泥。

2、西兰花掰成小朵,放入小锅里开水烫熟,2分钟左右即可,然后过凉水,可以保持色泽翠绿噢!

3、过萝卜切片和西兰花一起,开水烫熟后过凉水,准备刻花用。

4、把火腿肠,熟鸡蛋切丁,胡萝卜就用刻花剩余的边角料切碎,不浪费噢,都加入土豆泥里,再加入色拉酱和黑胡椒粉,拌匀即可!

5、然后把拌好的土豆泥用手垒成上尖下大的塔型,放入盘中。

6、现在开始“插花”吧,把西兰花大朵的插入最下面,一层一层往上插,有空隙也没关系,可以用胡萝卜,火腿肠的刻花挡住,家里如果有玉米粒或者小圣女果也可以撒在上面,配色装饰都可以!最后也可以挤些色拉酱绕在圣诞树上,我家是有小盆友希望少吃酱,所以没加色拉酱了。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、防癌等功效;可与金针菇、虾、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与香菇、鲈鱼、绿豆芽搭配;与杏、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
熟鸡蛋的热量155千卡(每100克);有利含量:富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润燥、补钙等功效;
色拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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