| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 绿豆粉 | 克 | 752千卡 | 360千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | ||
| 总量 | 1037克 | 杂粮苦菊鸡肉卷热量/卡路里3055千卡 | |||

1、所需原料:面粉、玉米面、绿豆粉、黄豆粉、鸡蛋,苦菊,腌制好的鸡肉(鸡肉昨晚腌制,没有拍照,把鸡胸肉片成片,直接用大喜大烤肉酱抓匀,放入冰箱冷藏即可)

2、所有粉类加入清水搅成面糊,加入鸡蛋。

3、面糊搅打均匀,炒锅放少许油,倒入鸡蛋面糊摊成杂粮蛋饼。

4、摊好的杂粮蛋饼取出备用。

5、平底锅放少许油,放入腌好的鸡肉,煎至两面稍稍上色,熟透即好。

6、煎好的鸡肉取出备用

7、杂粮蛋饼摊开,抹上甜面酱.

8、放入用淡盐水泡过的苦菊(苦菊提前洗净,用淡盐水泡一会),加上煎好的鸡肉,裹成卷即可。

9、做好的杂粮鸡肉卷,是不是很营养的早餐。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
绿豆粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒、益气、抑制荨麻疹等功效;可与南瓜、黑木耳、豇豆搭配;与冬虫夏草、棒子、鱼头相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、菠菜、牡蛎 搭配;与糖精、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、预防高血压、预防动脉硬化等功效;可与山药、山药豆、白花椰菜搭配;与海蛎、田螺、凤螺相克,同食可能会引起不适;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强免疫力、健脑、壮骨等功效;可与小米、香菜、鸡蛋搭配;与排骨、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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