| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 红枣酸奶玛芬蛋糕热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡,相当于坐飞机1172分钟消耗的热量60 | |||||
1、红枣洗净去核放料理机加酸奶打成酸奶枣泥
2、打好的酸奶枣泥
3、黄油室温软化后加白砂糖，用打蛋器打发到颜色变浅，体积膨松
4、分二、三次加入打散的蛋液，用打蛋器打匀
5、加入酸奶枣泥，轻轻翻拌下
6、加入牛奶、不用拌
7、低筋面粉和泡打粉混合筛入
8、用橡皮刮刀拌匀
9、把拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具，2/3满
10、上面再摆几粒红枣粒
11、放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右
12、直到充分膨胀，表面略黄即可。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、防治心血管病、抗炎等功效；可与薏米、兔肉、鹿茸搭配；与葱、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、促进消化、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、止咳等功效；
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