| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 47克 | 花胶响螺瑶柱凤爪汤热量/卡路里124千卡 | |||
1、下次做的时候再拍照。花胶响螺肉泡发备用。
2、将凤爪洗净去指甲。温水放姜,下凤爪,煮开飞水。捞出备用。
3、泡发的响螺,花胶切小块。与凤爪,瑶柱,
大枣枸杞,花椒放入炖盅,隔水炖3小时。

4、加少许盐,即可食用。这是一人份500ml炖盅的分量。
花胶具有养血、补肝肾、止血等功效;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有滋阴、调中、补益健身等功效;可与瓠瓜、瘦肉、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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