| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 醋泡花生米热量/卡路里909千卡 | |||

1、冷锅冷油小火慢慢炒花生米,锅铲要不停的搅拌哦!这样花生米受热均匀。炒到花生米表皮裂开即可。

2、蒜子和朝天椒切碎待用。其实只要用到一点点的。

3、把醋和生抽倒进小碗里搅匀待用。

4、花生米出锅后,将辣椒和蒜子放进去。

5、把酱汁倒入花生米里。完成!
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、预防高血压、滋润皮肤等功效;可与豆浆、菠菜、莲子搭配;与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健脾胃、健胃等功效;可与圆白菜、鳕鱼、北极虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、武昌鱼、醋搭配;与鸭肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、护肝等功效;可与大蒜、桑葚、猪骨搭配;与牛奶、羊骨、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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