| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 菠萝炒饭热量/卡路里546千卡 | |||
1、菠萝切成两半,挖出菠萝肉,皮留着备用,肉切丁
2、洋葱,胡萝卜切成叮,喜欢吃香菇的还可以加入香菇
3、鸡蛋打散备用,鲜虾去壳开背去虾线备用。
4、隔夜米饭用橄榄油先搅拌均匀,备用
5、锅内倒入油烧热后加胡萝卜丁跟洋葱丁爆锅,再加入虾仁翻炒
6、虾仁变红后加入米饭,盐翻炒,然后倒入蛋液让米饭粒都裹上蛋液翻炒一下
7、最后放入菠萝翻炒后盛到菠萝皮里,就ok了
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、聪耳明目、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、催乳、抗早衰等功效;可与海马、荷兰豆、葡萄搭配;与橄榄、茶叶、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、香菇、羊排搭配;与红枣、猕猴桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、杀菌、抗癌等功效;可与西葫芦、松子、小米搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与小米、圆生菜、小米面搭配;与牛奶、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
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