| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 圣诞雪纸杯蛋糕热量/卡路里776千卡 | |||

1、牛奶和色拉油搅拌均匀后添加蛋黄和砂糖

2、再加入面粉轻轻搅拌均匀

3、打发蛋白(分三次加入糖)

4、盛1/3的蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻从底部往上翻拌均匀。不要划圈搅拌,容易消泡,蛋糕就发不起来了。
把蛋黄糊全部倒入蛋白中,同样是从底部往上翻拌均匀。拌好的蛋糕糊是很稠的。准备裱花袋或软量杯,千万图省事,把蛋糕糊装入杯子中。装8分满就行

5、150度,中层烤40分钟左右。随时注意观察免得烤糊了。(注:我这里温度自己改130度20分钟)

6、最后随手撒上冷藏后的意式奶油霜~是不是很有圣诞下雪的赶脚呢^_^
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、牡蛎 、桂圆肉搭配;与菠萝、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与草莓、蜂蜜、甘蔗搭配;与菠萝、金桔、红糖相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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