| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 果冻粉 | 克 | 206千卡 | 381千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 139千卡 | 347千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 153千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 布丁牛奶棉花糖热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于登山摩托59分钟消耗的热量510 | |||||
1、将果冻粉放进锅内，加入沸水，立即搅拌均匀，再稍微煮沸即可
2、倒入保鲜盒内，放进冰箱
3、将鱼胶粉和砂糖倒入锅内
4、加入牛奶，立即搅拌均匀，慢火加热至沸腾
5、迅速用打蛋器打至湿性起发，大概打3-4分钟左右
6、倒入已经凝固的布丁上
7、放进冰箱冷藏，凝固后即可脱模切块
果冻粉的热量381千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有通便、减肥、润肠等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、散瘀消肿、肾虚遗精等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜、预防骨质疏松等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与橙、酒、醋相克，同食可能会引起不适；
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