| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 奶香小面包热量/卡路里2442千卡 | |||

1、黄油称重,放入锅中。

2、隔水融化。

3、趁黄油放凉的间隙称400g面粉。

4、4g酵母

5、8g盐

6、40g糖

7、将所称重的材料全部放入盆中搅匀

8、揉成光滑的面团

9、分两次加入黄油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒30分钟。

10、当面团发至2-3倍大时,分成11个面团,盖上保鲜膜,醒15分钟。

11、将面团檊成薄片,用牙签刺均匀的小孔。放入烤箱进行二次发酵。

12、预热烤箱,170度烤15分钟。美味的奶香小面包出路啦。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、解盐卤毒、调味等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清理胃水、预防蛀牙等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美容养颜、预防骨质疏松等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与红糖、番茄酱、金桔相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1