| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 黑米黑豆核桃羹热量/卡路里2425千卡 | |||

1、所有材料洗净,泡水。下午制作。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有增加食欲、温补强壮、预防动脉硬化等功效;可与生姜、红豆、燕麦搭配;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉血管硬化、预防便秘、健脑益智等功效;可与红糖、黑芝麻、谷物搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有缓解疲劳、抗癌、止咳等功效;可与百合、杏仁、芹菜搭配;与白酒、野鸡肉、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有益肝养发、乌发、补血明目等功效;可与糯米粉、桑葚、黑豆搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、促代谢、舒筋除痹等功效;可与山药、羊肉、南瓜搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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