| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里2077千卡 | |||
 热量2077千卡,相当于誊写903分钟消耗的热量138 | |||||
1、1黄油室内软化，加入糖粉，拌匀，不用打发
2、加入低筋面粉和蔓越梅干
3、加入打匀的蛋液
4、拌匀成湿润的面团，保证没有干面疙瘩，理成长方形的面团，用保鲜膜裹好放到冰箱冰冻40分钟。
5、成硬硬的之后，拿出来切成均匀的薄片
6、放在扑有过油纸的烤盘，烤箱预热10分钟，上下火175度，烤15分钟
7、出炉啦，蔓越莓干可根据自己口味适量增减。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、防细菌感染等功效；可与香椿、丝瓜、桂圆肉搭配；与牛奶、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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