韭菜鸡蛋饺子的热量/卡路里_韭菜鸡蛋饺子的做法

1、肉泥加生抽、老抽、适量盐、油、五香粉拌匀。加葱姜水（事先已将葱姜用料理机打碎过滤，打碎的时候可多加点水），一点点的加，往同一个方向拌，直到粘的状态。放在一旁，以便入味。
2、韭菜洗净、控水
3、鸡蛋打入碗内，热锅放油，将鸡蛋液用筷子划炒，这样鸡蛋受热比较均匀（我个人感觉），盛起放凉
4、热锅放油（油可稍多点）倒入虾皮，小火慢炸，至酥脆状态，盛起虾皮剁碎（可不进行）油另有用处
5、韭菜切碎拌入炸虾皮的油，锁水。加虾皮，鸡蛋、肉泥拌匀。
6、买的饺子皮。包好即可

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、补肾等功效；可与明虾、猪血、青鱼搭配；与蜂蜜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、解热烦等功效；可与圆生菜、百合、黄豆搭配；与田鸡、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、预防高血压、增强体质等功效；可与豇豆、小白菜、豆腐搭配；与菠菜、黄豆、橄榄相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

韭菜鸡蛋饺子的热量和减肥功效