| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 辣椒炒肉热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于循环训练6分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉切片，青椒切条备用
锅内放少许油
五花肉入锅，八成熟时候放青椒
青椒和肉熟以后放少许酱油提色
放少许盐
出锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、促进消化等功效；可与鳝鱼、兔肉、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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