| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 蔬菜汁 | 克 | 16千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蔬菜面热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡,相当于睡觉1120分钟消耗的热量54 | |||||
1、小油菜用淡盐水浸泡5分钟后用流水冲洗干净，这样可以充分去掉农药。
2、用热水加一丢丢盐稍微烫下小油菜，加盐可以锁住蔬菜中的维生素，烫好后用凉水冲下即可。
3、将小油菜加少许水榨成油菜汁备用。
4、面粉与油菜汁混合。
5、揉成光滑的面团。
6、面团干成薄薄的面片，如果面活的软可撒些玉米面。
7、面饼切成小碎条，这个面条要切的短些，不同与大人吃的面条。
8、分成4小份，1份当天吃，3份冻起来，剩下的做大人的早点。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔬菜汁的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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