| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 胡萝卜苹果小软饼热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡,相当于跑步152分钟消耗的热量480 | |||||
1、将各种材料称量好备用，胡萝卜和苹果切块一起加水煮熟备用；
2、将胡萝卜和苹果切丁将果汁微微挤出来，剩余的果泥备用；
3、将黄油微微打发加入红糖拌匀；
4、加入蛋黄继续打发至顺滑；
5、加入步骤2中的果泥拌匀；
6、加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉；
7、将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时；
8、将面团取出切成5mm厚的方块摆入烤盘中；
9、烤箱预热180°，中层上下火，时间18分钟。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、促进伤口愈合等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、美容护肤、解热烦等功效；可与牡蛎 、辣椒、洋葱搭配；与糖精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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