| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 当归羊肉汤热量/卡路里1409千卡 | |||
1、羊排洗净,漂水。
2、将羊排、生姜、小葱、当归、枸杞放入锅中,冷水下锅。

3、待水开后撇去浮沫,关小火,耐心等两个小时。

4、起锅前加入适量盐,然后开动吧!
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、和胃、益肝等功效;可与柠檬、胡椒面、香菜搭配;与栗子、醋、西瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、镇吐、温中止呕等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、解热等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
当归具有补血、润燥滑肠、保肝等功效;可与桂圆、熟地、肉苁蓉搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、明目、保肝等功效;可与山楂干、决明子、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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