| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于板球361分钟消耗的热量300 | |||||
1、所用原料。
2、大米最好头天晚上淘洗干净后用凉水泡一个晚上，比较容易煮烂。
3、瘦肉切小片入开水中淖5分钟，捞出切小丁备用，淖肉的水倒掉不用。
4、生姜去皮用擦茸器擦成细末备用。
5、把泡好的米连泡米水一起倒入电饭锅中，再加入适量水，按下煮饭键至煮沸，加入切成丁的瘦肉。
6、加入姜茸搅拌均匀。
7、煮约半小时后加入切成小丁的皮蛋，继续煮。
8、约再煮半小时后粥已经非常粘稠了，加入适量食盐搅拌均匀，关火，焖几分钟即可开食。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、补虚等功效；可与鸡腿菇、圆白菜、芒果搭配；与明虾、何首乌、荞麦相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、止泻、清热消炎等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、养胃、清肺等功效；可与红薯、紫米、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
