| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1216克 | 香肠焖饭热量/卡路里2693千卡 | |||

1、炒锅倒入油,烧热放入姜丝、葱、蒜,香肠、切好的土豆、白萝卜翻炒
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、调中、降糖降脂等功效;可与黄瓜、醋、豇豆搭配;与香蕉、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、增加食欲、解毒生津等功效;可与香干、紫菜、鸡肉搭配;与虫草、桃子、首乌 相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、促进生长等功效;可与墨鱼、金针菇、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、预防心血管硬化、润肠等功效;
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