| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 五彩虾仁热量/卡路里990千卡 | |||

1、海虾去壳切成粒,豌豆焯一下。红萝卜切粒备用。

2、菜油烧好后倒入姜粒、花椒,豌豆、玉米、胡萝卜翻炒。快熟的时候倒入海虾翻炒,虾变红后放少许盐即可入盘。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效;可与茄子、鸡蛋、油菜搭配;与南瓜、鸡肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、预防高血压、减肥等功效;可与橙子、鸽肉、鸽子搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、利小便、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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