| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 108千卡 | 54千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 黑椒牛柳炒意粉热量/卡路里431千卡 | |||

1、将所有食材准备好,洗干净备用;

2、接一锅水,烧开、煮意大利面;

3、水烧开以后将意大利面放入,可以加一些盐,少许油,煮制8-10分钟左右;

4、捞出后用冷水冲散至凉,沥干水分,加入适量橄榄油拌匀备用;

5、牛肉、青椒、红椒、洋葱都洗净切丝条,备用;

6、将煮好的意大利面,拿一人份放碗里备用;

7、先炝锅,锅烧热加入橄榄油,放入牛肉、青椒、红椒、洋葱丝翻炒几下,加入少许红酒,炒出香味;

8、再放入意大利面,翻炒均匀;

9、加入味道,盐、鸡精、耗油、老抽适量,翻炒均匀;

10、最后放入适量黑胡椒粉,翻炒均匀;

11、出锅,装盘,开动;

12、美食,美照;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、强筋壮骨、抗衰老等功效;可与芹菜、土豆、鸡蛋搭配;与栗子、木耳菜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、健胃消食、挡辐射等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、促进血液循环、挡辐射等功效;可与基围虾、羊排、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进消化、降血压等功效;可与小米、火腿、排骨搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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