圣诞姜饼—谁来陪我过这圣诞节的热量和减肥功效

1、黄油、红糖、糖粉，放入盆中，隔水加热成液体

2、把其他所有配料（鸡蛋、蜂蜜、水、姜粉、肉桂粉）倒入碗里，搅拌均匀

3、放入低粉，用手混合揉匀，成为面团，揉到面团表面光滑。把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。

4、把刻好的姜饼排放在烤盘上，鸡蛋打散和水混合均匀成为蛋水液。

5、放入预热好的烤箱，中层上下火180度

6、烤约3分钟的时候，在姜饼上刷一层蛋水液，我觉得烤几分钟再刷，上色会比较均匀。

7、12分钟左右，烤到自己喜欢的上色程度即可取出。

8、蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了。（这一步非常简单，不一定非要使用电动打蛋器，直接用手动打蛋器就可以了）

9、糖霜分成几份，用牙签戳一点色素，调成自己需要的颜色

10、糖霜装进裱花袋，在裱花袋前端剪一个小口，在饼干上画出自己喜欢的图案就好啦

11、画好的饼干，要等糖霜完全风干才行，不然糖霜容易碎