| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 1千卡 | 48千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 圣诞姜糖饼干热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于砍柴178分钟消耗的热量360 | |||||
1、低粉，泡打粉，姜粉，肉桂粉过筛混合，黄油室温融化打顺滑，加入红糖继续搅拌，粘稠后加入蜂蜜，搅拌均匀，整只鸡蛋发散分三次加入，搅拌后分次过筛低粉翻拌，装入袋子里压成大薄片冷藏十分钟，就可以用模具抠小人了，180℃中层10分钟搞定
2、糖霜，30克蛋清加200克糖分打发粘稠就可以啦，自己加入果粉或色素
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、活血通经、降血糖等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
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