| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 芝士捞排骨热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡,相当于刮胡子688分钟消耗的热量120 | |||||
1、【做菜忘记拍照了拿网络图滥竽充数请见谅】排骨剁小块，浸泡掉血水或焯水后，加适量盐，大火煮沸，再转中火煮炖半小时左右到肉熟。（可加料酒、葱姜蒜一起熬煮，肉汤可加玉米来一道排骨玉米汤哦）
2、煮排骨的时候西兰花洗净，切小块，丢水里加盐煮熟。
3、炒锅内加一丢丢油，捞出煮熟排骨，切入芝士，小火翻搅均匀，使芝士包裹住排骨们～尝咸淡后出锅。
4、装点一下西兰花，完成！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与萝卜、红薯、山楂搭配；与鹌鹑、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、抗衰老等功效；可与墨鱼、金针菇、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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