| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 辣味鸡蛋饼热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡,相当于吃东西729分钟消耗的热量90 | |||||
1、将郫县豆瓣酱切碎备用。
2、鸡蛋面粉加水调成面糊。
3、加入切碎的郫县豆瓣酱。
4、搅拌均匀无粉颗粒状态。
5、平底锅薄油小火慢煎熟。
6、用模具压出喜欢的形状。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、健脑益智等功效；可与百合、干贝、北极虾搭配；与地瓜、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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