| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 北方咸食热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于坐车1151分钟消耗的热量60 | |||||
1、韭菜切碎，放入盆中
2、打入鸡蛋，根据个人口味放适量食盐
3、搅拌均匀
4、加入适量面粉，并均匀搅拌
5、在搅拌过程中加入适量水，搅拌成糊状
6、电饼铛放入少量油，将搅拌好的倒入电饼铛，均匀摊开（根据个人喜好，我喜欢薄一点的）
7、等到电饼铛灯灭了，翻一下，这样两面都金黄色了
8、电饼铛灯灭了，就可以吃了
9、希望大家喜欢北方咸食～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与墨鱼、虾、鹌鹑蛋搭配；与虾皮、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与荠菜、韭菜、西红柿搭配；与味精、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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