紫薯酸奶溶豆-婴幼儿小零食的热量/卡路里_紫薯酸奶溶豆-婴幼儿小零食的做法

1、酸奶、粉类材料各称好，备用；紫薯泥筛好，备用。
2、紫薯与酸奶混合，用筷子搅拌均匀。
3、放入奶粉和玉米淀粉，
4、用筷子搅拌均匀。
5、蛋清在搅打至鱼眼泡时，加入细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋头有直立尖角。蛋白打发非常重要，一定要打发到位。
6、酸奶糊与蛋白糊混合，
7、切拌和翻拌均匀，装入裱花袋。
8、挤出形状。裱花时尽量一手握顶端，一手握裱花嘴位置，手有温度，握中间位置怕消泡。
9、放入预热好的烤箱，上下火，中层，75度50分钟，期间上下层烤盘调换一下。烘烤结束，闷10分钟，即可食用。
10、成品~
11、原味酸奶溶豆做法。【原味酸奶小溶豆】
材料：蛋白72克，酸奶45克，奶粉25克，玉米淀粉13克，细砂糖10克，柠檬汁2滴
步骤：奶粉和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。蛋清打发至硬性发泡~
12、酸奶糊与蛋白糊混合，
13、切拌和翻拌均匀，装入裱花袋。
14、挤出形状~
15、放入预热好的烤箱，上下火，中层，75度50分钟，期间上下层烤盘调换一下。烘烤结束，闷10分钟，即可食用。
16、成品~

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗便秘、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、美容养颜、改善视力等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与金桔、白砂糖、橘子相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治便秘、润肠通便等功效；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、治喉痛、清热解毒等功效；可与香椿、海虾、干贝搭配；与菠萝、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

紫薯酸奶溶豆-婴幼儿小零食的热量和减肥功效