| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 蔓越莓曲奇 小烤箱特供热量/卡路里2656千卡 | |||
 热量2656千卡,相当于蹲起664分钟消耗的热量240 | |||||
1、全部材料。黄油软化，糖粉低粉过筛，蔓越莓切丁。
2、黄油和糖粉拌匀。天冷可在金属盆外加浅热水盆水浴。
3、蛋液拌匀后筛入低粉，倒入蔓越莓，揉成均匀面团。
4、撮成圆棍状，直径4到5厘米，个人喜欢。我这份撮了两卷，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，注意要平整的面。
5、一小时后取出，切一厘米的厚片，小心除去保鲜膜。
6、有间隔地码好，烤箱180度预热，10分钟边缘上色即可。
7、还不错。放凉立即贮存在密封容器中，注意防潮。
8、吃一个，很赞！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、润肺利咽、健脑益智等功效；可与洋葱、荠菜、青椒搭配；与味精、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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