| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 美龄粥热量/卡路里970千卡 | |||

1、用豆浆机制作出纯豆豆浆,过滤掉渣,豆浆倒入砂锅中

2、烧开后,撇去沫,开小火,豆浆烧开后特别容易溢出,一定要出现沫就撇出。糯米浸泡两个小时,早上做则浸泡过夜,容易煮。加入糯米到锅中。

3、山药切小段放入锅中,加入冰糖

4、小火慢炖,直到糯米软烂,豆浆变的黏稠。中间注意搅拌,以免糊底。

5、根据自己的口味调节甜度
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮骨、降血糖、减少骨丢失等功效;可与香菜、燕麦片、小米搭配;与海虾、菠菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补中益气、壮气提神等功效;可与赤小豆、桑葚、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾、肾经、固肾等功效;可与玉米面、银杏、芥蓝搭配;与藻类、油菜、香蕉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、祛脂降压、解毒等功效;可与白果、莼菜、黑芝麻搭配;
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