| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 蘑菇虾仁肉包热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡,相当于露营357分钟消耗的热量150 | |||||
1、将猪肉剁成肉馅，在剁肉馅时可以加少许盐。
2、将蘑菇切成蘑菇丁，尽量切小一点。
3、将虾仁剁一下，注意虾仁不要剁得太碎。
4、锅加热，倒少许油，几乎看不到油得存在。
5、倒入切好得蘑菇丁进行翻炒，目的是为了烧去多于得水份。
6、水份基本收干以后放到盘子里面冷却备用。
7、将肉泥，虾泥，蘑菇丁倒入较大的容器里面，加入适量的盐，料酒，一个鸡蛋清，搅拌均匀。
8、将醒发好的面团搓成长团，用刀切开。
9、将切好的小面团用擀面杖擀薄。
10、在面团中放入馅料。
11、然后包起来。
12、蒸锅中倒入温水，垫上烘焙用的油纸。
13、将包好的包子放入锅架上，再次醒发十五分中之后开大火蒸，当水烧开后蒸个十五分钟左右。
14、蒸好之后再焖个5分中左右就可以出锅了。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、理气、帮助消化等功效；可与青豆、排骨、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、抗早衰、帮助消化等功效；可与龙须菜、紫菜、葡萄搭配；与木瓜、圣女果、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、血管硬化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
