| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 挂面煎饼热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于郊游165分钟消耗的热量240 | |||||
1、水开放挂面，里面加了点盐为了增加咸淡味，煮到八成熟
2、将煮完的挂面放凉水过三遍
3、过完凉水之后放少许油搅拌均匀
4、我用的是电饼铛（也可以用不粘锅）上面抹少许油，放上挂面在放了2个鸡蛋（尽量让挂面在鸡蛋里）
5、两面煎成金黄色盛出淋上番茄酱出锅即可
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、润肺利咽等功效；可与香椿、桂圆肉、青椒搭配；与牛奶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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