| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 937克 | 秋葵萝卜丝汤热量/卡路里1392千卡 | |||
1、粉丝提前用清水泡上,虾皮也泡上。
2、萝卜去皮切丝。
用淡盐水将萝卜丝泡上。
3、秋葵洗净,然后切成小星星备用。
4、炒锅倒油,炒香姜丝,放萝卜丝煸炒,
放入秋葵的虾皮稍炒。
5、加水煮上,水开后放上粉丝。
稍煮后淋薄芡。加盐调味,出锅淋芝麻油。

6、出锅。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、宽中、化痰热等功效;可与排骨、火腿、肥牛搭配;与橘子、杨梅、阿胶相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体力、保护肝脏、消除疲劳等功效;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱散寒邪、杀菌等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清污解毒、除脂美容等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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