炒长豆的热量和减肥功效

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与洋葱、排骨、猪肉搭配；与草菇、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、帮助消化、降血糖等功效；可与鳕鱼、豆腐、圆白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；