椰香凤梨酥的热量/卡路里_椰香凤梨酥的做法

1、将菠萝去芯、冬瓜去皮去籽后均切成小丁备用；
2、将1放入煮锅中（不要选择铁锅，容易让水果发黑），加入糖和盐拌匀腌制30分钟；
3、锅中略加少许水（不用没过水果），大火烧开转小火慢煮至冬瓜烂熟，取3/4的水果用料理机打磨成蓉状，倒回锅中小火翻炒至收汁发干，用手能搓成球状即可关火放凉做成馅料备用。
4、黄油室温软化后加入椰粉（含糖椰粉）打发至膨松；
5、加入打散的蛋液拌匀；
6、加入过筛的低筋粉拌合成面团盖上保鲜膜松弛10分钟。
7、将馅料分成18克一份，将面片分成20克一个的小剂子；
8、去一个面团用手掌按压成圆饼状，并将四周压薄，包入馅料；
9、将收口捏紧；
10、案台上撒薄粉，将包好的面团收口朝下放置，将模具内侧蘸粉后套在面团外围，然后用手徐徐往下按压面团，让面团整个充满模具四周，然后提起模具，将定型的生胚取出，做了圆形和梅花形两种；
11、将做好的生胚放入烤盘中；
12、烤箱预热170°，中层上下火，时间15分钟。

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与辣椒、玉米、基围虾搭配；与甲鱼、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、抗癌、降血脂等功效；可与白菜、猪小排、火腿搭配；与红螺、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、清热除火等功效；可与石榴、梨、鸭梨搭配；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

椰香凤梨酥的热量和减肥功效