| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里1989千卡 | |||

1、准备好材料

2、奶油奶酪提前放到室温下软化

3、首先制作蛋糕饼底..取一个保鲜袋把消化饼干放进保鲜袋里.绑紧保鲜袋口..用擀面杖或者汤匙把消化饼干压成碎末状.(要小心不要把保鲜袋压破了..)

4、黄油切成小块..隔水加热至溶化成液态..

5、把饼干碎倒进黄油里..搅拌均匀..

6、把搅拌均匀的饼干碎末倒到6寸蛋糕模..均匀的铺在蛋糕模底部..拿汤匙压平压紧..然后把蛋糕模放进冰箱冷藏备用

7、在蛋糕模的底下包上锡纸..包扎实了

8、把奶油奶酪放进一个兜里..隔水加热至彻底软化.在兜里加入细砂糖..用电动打蛋器把奶油奶酪和糖一起打至顺滑状..

9、先将第一个鸡蛋打入奶酪糊里和奶酪糊搅拌均匀后..再加另一个..

10、此时可以把兜从热水里拿出来了..在奶酪糊中倒入动物性淡奶油并且搅拌均匀

11、拿蓝莓洗干净吸干水..铺在垫好饼干的蛋糕模上..喜欢蓝莓多一点的可以铺满哦..

12、.把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入第5步的蛋糕模里..

13、在上层可以铺一点蓝莓..

14、把蛋糕模放在烤盘里..并在烤盘里倒进清水..烤箱预热到160..蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱 中层 上下火烤1个小时左右..

15、烤好后把蛋糕从装有水的烤盘里拿出来放凉..再放冰箱里冰过夜..

16、脱模
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效;可与苋菜、青椒、玉米搭配;与甲鱼 、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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