沙参老鸭煲的热量和减肥功效

老鸭的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、止咳化痰、止热痢等功效；可与酸菜、山药、白菜搭配；与木耳、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；

沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有滋阴生津、养阴清热、清热凉血等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、延长寿命、养血等功效；可与蚕豆、大花蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、促消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、辟腥臭等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；