| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 黄金玫瑰双芋圆热量/卡路里344千卡 | |||
1、将芋头和红薯去皮切大块,放入蒸锅,大火蒸15分钟。以软面为基准。蒸好后分别将芋头和红薯用勺子碾成泥,各自备用。(注意加盖保鲜膜防止风干)
2、外皮:芋泥+糯米粉+牛奶。充分混合。牛奶量不要太大,平常喝奶的时候留一点就可以,目的是为了让糯米粉和芋泥更好的融在一起。
3、馅料:红薯泥+糖玫瑰。

4、采取包汤圆的方式。一手芋泥,搓成团,然后按成饼,将中间按个凹陷,填入适量玫瑰红薯泥,然后搓成团备用。

5、炸锅油烧热,标志是木制筷子伸下去,可以看到边上有密集的小气泡。放入团好的丸子,炸至金黄色捞出。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效;可与大米、芹菜、水芹菜搭配;与燕麦、大花蟹 、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与橘子、空心菜、香椿相克,同食可能会引起不适;
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