| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 164千卡 | 219千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 清凉薄荷酸梅汤热量/卡路里164千卡 | |||

1、将乌梅和山楂洗净放入锅中。

2、倒入开水浸泡5小时。

3、大火烧开后转小火,煮55分钟。

4、再用漏网过滤掉乌梅和山楂,将汤汁倒入另一个锅中。再放入薄荷,煮5分钟后关火。往锅中加入凉开水,放入白糖,搅匀后倒在容器中放入冰箱冷藏几小时后即可饮用。饮用时可以再加适量冰块。也可再放上点新鲜薄荷点缀。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、安蛔、治疗便秘等功效;与奶脯猪肉、前肘猪肉、前臀尖相克,同食可能会引起不适;
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