酱爆炒鱿鱼的热量/卡路里_酱爆炒鱿鱼的做法

1、这里的鱿鱼可以买全是鱿鱼须的，我比较省钱，整个的便宜。买了5条，但是一般炒一盘菜两条就行了！
2、处理鱿鱼，如果买的全是鱿鱼须的，就把眼睛，和鱿鱼须根部里面包围里面的东西去掉，挺黏糊糊的，如果是买的整条的就把身子里的肠子内脏全给扣掉扔了。
3、处理成这样，洗干净，把整块的肉切条。先把鱿鱼焯一遍水……
4、切条，把洋葱切小块儿，尖椒切条
把锅烧热，倒适量的油，待油热了搁点儿豆瓣酱炒香，开大火，把切好的鱿鱼倒进锅里炒，放少许的老抽，再把洋葱放进去翻炒，这时搁一点儿白糖，再搁点儿孜然粉继续翻炒。
5、鱿鱼快炒好的时候把尖椒放进去，放点儿盐，直至炒好。
6、这是我放的紫红色的洋葱做好的成品，之前是放的白洋葱。个人感觉紫红色洋葱好吃点儿。

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

酱爆炒鱿鱼的热量和减肥功效