| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 692千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 尖椒炒腐竹热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于冰上曲棍球86分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材准备好
2、将腐竹用水泡发一个小时
3、泡发好的腐竹
4、泡发好的腐竹斜刀切块
5、尖椒切块
6、葱切片备用
7、锅里放油放入葱花爆香
8、然后放入切好的腐竹和尖椒翻炒
9、出锅时加盐调味
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、预防动脉硬化、抗溃疡等功效；可与西芹 、猪肝、带鱼 搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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