| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 玉米鲫鱼汤热量/卡路里1594千卡 | |||
1、将肚子放了老姜的鱼双面煎黄
2、加入水,把玉米等其他配料都放进去,开大火
3、大约10分钟,鱼汤微微泛黄,开小火,放适当的盐
4、放葱,稍微搅拌,出锅
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、防癌、延缓衰老等功效;可与豌豆、草莓、鸽子搭配;与海螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、通乳汁、增强体抗力等功效;可与芋头、豆腐、红豆搭配;与猪大排、猪肝、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有促进消化、促消化、镇吐等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、帮助消化、预防感冒等功效;可与火腿、排骨、玉米面搭配;与草菇、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、帮助消化、健胃等功效;可与鸡蛋、苦瓜、明虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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