| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 羊蹄 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 萝卜羊蹄面—冬季暖身热量/卡路里640千卡 | |||

1、事先把萝卜羊蹄汤熬煮好

2、把面下沸水绰3分钟后捞起

3、把萝卜羊蹄汤入锅,煮沸

4、把面条下到锅中,加入蒜片。

5、入姜片和盐,煮5分钟后捞起
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、帮助消化、下气等功效;可与北豆腐、鲢鱼、鸡肉搭配;与银耳、柿子、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
羊蹄的热量41千卡(每100克);具有延缓衰老等功效;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、除脂美容、消炎等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温肺止咳、镇吐等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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