| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 香菇快炒青菜热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于骑脚踏车22分钟消耗的热量184 | |||||
1、将青菜洗净
2、香菇浸泡
3、青菜稍大的对切开，小的整株
4、去蒂一个个冲洗干净，但浸泡的水不倒掉，让其静放一会儿。
5、坐锅热油，高火
6、倒入青菜快炒至断生。
7、倒入香菇，加食盐适量。
8、加入浸泡香菇的水，留下底脚不用。略煮即可。
9、出锅摆盘
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、治疗高血压等功效；可与花菜、牛肉酱、薏米搭配；与鹌鹑、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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