| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 核桃葡萄干饼干热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡,相当于瑜伽646分钟消耗的热量150 | |||||
1、葡萄干先用温水泡20分钟。
2、用一个61g的鸡蛋，去壳后基本50g左右。
3、称出30g核桃。
4、切成核桃碎。
5、葡萄干攥干水分，也切碎。
6、低粉和糖粉称好，搅拌均匀。
7、黄油打发后，分次加入鸡蛋液。（不打发，黄油融化后，分次加入蛋液也可）。筛去低粉和糖粉。
8、翻拌一会后，加入核桃碎。
9、再加入葡萄干碎。
10、抓捏成面团。最好不要揉，揉面团起筋就不酥了。
11、醒10分钟后，擀成片。
12、切去四边。剩下的捏成团，再擀片。
13、切下一长条。
14、分成几小块。
15、此时，烤箱开始预热。150℃10分钟。
16、刚好一盘。
17、150℃上下火烤了15分钟。最后5分钟开了热风循环。
18、放在烤网上晾凉。纯手工制作，纯天然，健康的小饼干。味香酥脆，核桃仁和葡萄干交替的口感，为吃的时候增添了不少乐趣。
19、带的早餐便当～～～
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与肥牛、牡蛎 、圆生菜搭配；与豆奶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、滋阴等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防心脏病、暖肾、护肠等功效；可与蜂蜜、枸杞子、虾仁搭配；与龟、白开水、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
