| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 玉米面煳饼热量/卡路里1314千卡 | |||

1、玉米面加水和一个鸡蛋活成糊状。最好提前两个小时活好。

2、将剩余的鸡蛋炒熟搅碎,虾皮煎一下。凉凉

3、将韭菜鸡蛋虾皮放盐等调味料搅拌均匀。

4、饼铛烧热,将面糊均匀摊在锅中,弄成园饼。

5、饼定型后把馅料放上。

6、盖上锅盖,8分钟左右。

7、出锅了!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、降血压、养颜等功效;可与木瓜、蒜末、菜花搭配;与木梨、凤螺、黄螺相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、益肝健胃、补肾等功效;可与虾、鹌鹑蛋、北极虾搭配;与牛肉、牛奶、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效;可与银鱼、苋菜、荠菜搭配;与柿子、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、增强体质、保护心血管等功效;可与南瓜、白菜、丝瓜搭配;与茶叶、黄豆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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